Reisebeschreibung

Was ist französischer als ein Macaron? Leicht und köstlich, nicht zu üppig, farbig und teuer – der diskrete Luxus – das was französische Lebensart irgendwie ausmacht.

Unsere elegante Silvesterreise führt Sie zu den Großen der Französischen Küche, Alain Ducasse und Ladurée.
Sie genießen im Schloss von Versailles ein Mittagsmenü von Alain Ducase, dem Großmeister der französischen Küche. Den Silvesterabend verbringen Sie dann beim Magier der Macorons – Ladurée. Er öffnet Ihnen sein Restaurant auf den Champs Elysée für ein Gourmet Silvestermenü. C’est si bon! Danach erleben Sie den Jahreswechsel auf der berühmtesten Avenue der Welt.

1.Tag
Anreise nach Paris
Anreise nach Paris. Abendessen und Übernachtung z.B. im **** Marriott Courtyard Hotel Paris - Boulogne.

2. Tag
Bei Alain Ducasse in Versailles
Stadtrundgang mit Ihrem Reiseleiter im Herzen von Paris. Sie sehen Notre Dame, die exklusive Ile Saint Louis und das Maraisviertel. Unterwegs stehen kleine Verkostungen stehen auf dem Programm, darunter natürlich zwei Macacons. Mittags Fahrt nach Versailles und Mittagessen im Schloss, 2 Gänge inklusive 1 Glas Wein, Mineralwasser und Kaffee im Restaurant „Ore“ des Michelin-Sternekochs Alain Ducasse. Anschließend Innenbesichtigung des Schlosses Versailles mit Ihrem Reiseleiter. Rückfahrt nach Paris. Abend zur freien Verfügung. Wir empfehlen einen Besuch im berühmten, Pariser Cabaret „Paradis Latin“

3. Tag
Silvesterabend bei Ladurée
Vormittags Zeit zum Shopping rund um die großen Kaufhäuser und eine Besuch des Pariser Parfümmuseums, in dem man Sie in die Kunst der Duftherstellung einführt. Anschließend erholen Sie sich bei einer Seinebootsfahrt. Nachmittags bietet sich ein Bummel auf dem Montmartre an. Bei der Fahrt mit dem Kleinen Zug auf die „Butte“ erleben Sie das Viertel von Picasso und den Impressionisten. Rückkehr zum Hotel und Vorbereitung auf den Jahresausklang. Beim Silvestermenü im Restaurant von Maison Ladurée auf den Champs-Elysées erleben Sie ein Feuerwerk kulinarischer Köstlichkeiten und den Jahreswechsel am Champs Elysées.

Menü-Beispiel vom Chef-Duo des Maison Ladurée, Jean Sévègnes & Claire Heitzler*

Appetithäppchen Topinambour und Kaviar
***
Entenleberpastete an schwarzem Trüffel mit Champignons und Sellerie
oder
Langoustine, Tartar und Seeigel an Zitronengras
***
Rinderfilet Wellington mit Pilzen an getrüffeltem Jus und Mesclun
oder
Wolfsbarsch an Champagner mit Blumenkohl und Algen
***
Coulommiers-Käse, schwarzer Trüffel an Friséesalat
***
Weihnachtskuchen „ Bûchette Céleste“

2 Glas Champagner Duval Leroy pro Person

*Beispielmenü 2017/18