Reisebeschreibung

Burgund hält neben seinen berühmten Weinen viele andere Genüsse für Sie bereit. Auf unserer neuen Reise kombinieren wir Überraschendes in Kulinarik, Kultur und Landschaft für Sie. Sie wohnen in ausgesuchten 4-Sterne-Hotels, darunter im traumhaften Schloss-Hotel Golf Château de Chailly.

1. TAG | SCHLEMMEN IN DIJON

Anreise nach Dijon. Sie wohnen im Zentrum der Hauptstadt der Herzöge von Burgund, zum Beispiel im 4-Sterne-Hotel Oceania Le Jura. 4-Gang-Menü in einem schönen Restaurant in Dijon und Übernachtung. 

2. TAG | GENÜSSE AUF DER WEINSTRASSE

Vormittags lernen Sie Dijon kennen. Tauchen Sie in die prächtige Altstadt ein und erleben Sie Kunst und Geschichte beim Rundgang mit einem anschließenden Besuch im Herzogspalast, der heute das Museum der Schönen Künste beherbergt. Hier sehen Sie die prächtigen Grabmäler der Herzöge von Burgund. Mittagspause und Zeit zum Bummeln. Am Nachmittag erwarten wir Sie zu einer Käserei-Besichtigung mit einer anschließenden Probe von fünf Käsesorten inklusive einem Glas Wein. Danach entdecken Sie die Burgunder Weinstraße am „Goldenen Hügel“, an dem einige der teuersten Weine der Welt wachsen. Das kleine Schlösschen von Clos Vougeot ist der Sitz der mächtigen Burgunder
Weinbruderschaft Chevaliers du Tastevin. Weinprobe und 4-Gang Abendessen inkl. Getränken bei unserem Winzer auf der Weinstraße. Rückfahrt nach Dijon und Übernachtung.

3. TAG | KIR ROYAL UND WALNUSS-SENF

Jedes gewöhnliche Glas Sekt wird mit einem Schuss Burgunder Cassis-Likör zum berühmten Kir Royal. Im Cassissium lernen Sie, wie er hergestellt wird. Im nahen Beaune besuchen Sie anschließend das berühmte Hospiz mit dem bunten  Glasdach und machen einen geführten Bummel durch die Innenstadt. Dabei kosten Sie auch burgundische Spezialitäten wie zum Beispiel den Petersilienschinken „jambon persillé“. Zum Abschluss wird es richtig „scharf“, denn die Region ist auch für ihren Senf bekannt! Unser Senf wird Ihnen in einer privaten Manufaktur  aufwändig präsentiert und hat wenig mit industriell schmeckendem Standardsenf gemeinsam. Genießen Sie den Walnuss-Senf, den sanften Senf mit Kräutern der Provence oder andere interessante Kreationen, die Ihre Salatsoßen zum Gourmet-Erlebnis machen. Auf Ihrem Weg nach Nordwesten halten Sie beim mächtigen Schloss von Chateauneuf, dass das gesamte Tal dominiert und wirklich jeden Abstecher wert ist. Auch das zugehörige kleine Dörfchen mit seinen 89 Einwohnern ist ungemein reizvoll und ist klassifiziert als eines der schönsten Dörfer  Frankreichs. Anschließend Ankunft in Ihrem traumhaften Schloss-Hotel in Chailly. Gourmet-Abendessen im schönen Schlossrestaurant l’Armançon.

4. TAG | MIT DEM BUS IN DEN WEINKELLER

Die Basilika von Vézelay gilt als eine der schönsten Kirchen in Frankreich. Sie liegt auf dem „Heiligen Hügel“ von Burgund, umgeben von einem mittelalterlichen Dorf. Tauchen Sie ein in diese einmalige spirituelle Atmosphäre und erleben Sie die Basilika im Rahmen einer beeindruckenden Führung. Am Nachmittag erreichen Sie
Chablis. Hier wird einer der bekanntesten Weißweine der Welt hergestellt. In den riesigen Weinkeller können Sie mit dem Bus hineinfahren! Anschließend kosten Sie Winzersekte und den berühmten Weißwein der Region. Am Abend Rückfahrt zum Schloss-Hotel und Abendessen im Gourmet-Restaurant des Schlosses, „l’Armançon“.

5. TAG | ÜBER FONTENAY NACH TROYES

Der kleine Ort Flavigny ist eines der schönsten Dörfer Frankreichs, er wurde  bekannt durch den Film „Chocolat“ mit dem Schauspieler Johnny Depp. In
der ehemaligen Abtei, heute eine Bonbon-Manufaktur, erleben Sie, wie nach dem Originalrezept aus dem 16. Jahrhundert die berühmten Anisbonbons der Region gemacht werden. Danach erreichen Sie die berühmte Zisterzienserabtei von Fontenay, in der Bernhard von Clairvaux, einer der Gründerväter des Ordens, lebte. Sie ist eine der besterhaltenen Abteien ihrer Art und Sie entdecken sie bei einer Führung. Weiterfahrt nach Troyes, der alten Hauptstadt der Champagne.
Geführter Bummel durch Troyes mit den ungezählten farbigen Fachwerkhäusern in der pittoresken Altstadt. Anschließend haben Sie vielleicht noch ein wenig Zeit zum Einkaufen, denn Troyes gilt als das Metzingen Frankreichs. Abendessen und
Übernachtung in Troyes.

6. TAG | HEIMFAHRT NACH DEUTSCHLAND